Tiramisu à la fraise

Dessert traditionnel de la cuisine italienne, le tiramisu n'est plus seulement associé au café ! Fraise, framboise ou encore mangue, les possibilités gourmandes sont nombreuses. Idéal pour terminer un repas d'été, le tiramisu à la fraise contentera tous les gourmands.

Recette des Tiramisus à la fraise


Ingrédients :

500g de fraises 
1 citron
120g de sucre
250g de mascarpone
3 oeufs
12 biscuits à la cuillère
 

- Émiettez les biscuits à la cuillère puis placez une fine couche au fond du verre.
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers.
- Arrosez les fraises de jus de citron et de 20g de sucre.
- Dans deux saladiers, séparez les jaunes et les blancs des oeufs. Battre les jaunes avec 70g de sucre jusqu'à blanchi-ment du mélange. Ajouter le mascarpone et mélanger.
- Montez les blancs en neige bien fermes, y ajuter les 30g de sucre restant.
- Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange jaune-sucre-mascarpone.
- Alternez une couche de biscuits à la cuillère, de fraises et de préparation. Répétez cette opération deux ou trois fois selon vos récipients.
- Ajoutez une fraise sur le dessus pour la déco.
- Réservez au frais pendant 12h minimum.

C'est prêt !


Rendez-vous dans votre Paysagerie Globe Planter
pour découvrir nos plants de fraisiers !

Recevez nos offres spéciales

@

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.
Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d’utilisation du site.

  • #Sur les réseaux